Salón Cocina en Vivo
Dulce | Salado
Salón Cocina en Vivo |
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Dulce | Salado |
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Hora |
Viernes 3 |
Sabado 4 |
Domingo 5 |
11:00/11:50 |
Cacao y Chocolate en la cocina actual Andres Zakhour |
El Cacao en nuestra Capital... Evolución y Desarrollo Federico Tischler / Ocarina Castillo |
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12:00/12:50 |
Sabores de Paria Tamara Rodriguez |
Venezuela en Chocolate, Tradición y Versión Jorge Crovato |
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1:00/1:50 |
Tortellini Sorpresa Jose Leonel Fernandez |
Cuneesi al Ron Silvio Bessone - Cuneo - Italia |
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2:00/2:50 |
I Parte Seminario de Cacao y Chocolatería. |
II Parte Seminario Cacao y Chocolatería. |
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3:00/3:50 |
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4:00/4:50 |
El Chocolate que cambia la vida: Experiencia de la Piazza dei Mestieri Cristiana Poggio - Torino |
El chocolate…Lo cotidiano hecho un placer Walter Kovacs |
Chocolate Emplatado Pascal Cherance |
5:15/6:15 |
Maridaje :Venezuela 2 tesoros Chocolates Franceschi / Ron Gloria Ferreira |
Crema untable all’olio de oliva extra virgen para dulce y salado Mirco Della Vecchia - Belluno - Italia |
Praline de puro chocolate Venezuela y platano Mirco Della Vecchia Andrea Medina |
6:30/7:30 |
Chocolate… un arte para decorar Sander Koenen |
Tortino de Chocolate y Olio de Oliva Silvio Bessone - Cuneo - Italia |
Chocolate a tres consistencias Silvio Bessone - Cuneo - Italia |
Programación sujeta a cambios |
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| Salón patrocinado por: | |||||
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| Organizado por: | |||||
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